OUISKI

Whisky Ouiski Distillerie Artisanale Hepp Uberach
Située dans le village d’UBERACH dans le Bas-Rhin, la famille HEPP perpétue depuis plusieurs générations son  savoir-faire des eaux-de-vie. Après une activité de bouilleur de cru depuis le début du siècle, la famille créée une distillerie en 1972 tout en continuant à s’approvisionner avec les fruits des communes avoisinantes. Forte d’un succès grandissante, au fil des années et en 2000 l’entreprise restructure complètement pour disposer à l’heure actuelle de 3 alambics Carl de 450 litres chacun. Ils produisent un whisky 100% alsacien depuis 2008 reconnu pour leur précision dans le travail, la distillation et l’élevage.

Ouiski est un Whisky Single Malt Français. 40°

Ce Whisky a été élevé pendant 5 ans en barrique de Banyuls et non filtré à froid.

Dégustation :
A l’oeil : belle robe ambrée
Au nez : belles effluves aux caractéristiques de sous-bois. avec une belle intensité de fruits mûrs, et une pointe de boisée.
En bouche : notes gourmandes de vanille et d’épices, avec une texture suave
Tourbe : Non tourbé

Origine : Alsace

ACCORD ==> Accords Whisky Ouiski Hepp & Mets
Avec un plat salé, le Whisky Ouiski s’accordera à la cuisine italienne avec du jambon de parme.
La puissance du Ouiski sera parfaite également avec un dessert à base de chocolat.