Distillerie des menhirs
Assemblage original de 70 % de whisky d’orge enrichi par la présence de 30 % de whisky de blé noir.
Il est d’abord élevé en fûts de chêne français avant de finir sa maturation en fûts de chêne neufs issus de la forêt de Brocéliande (Bretagne).
Lancement officiel en 2010.
L’idée originale de faire vieillir du whisky en barriques de chêne breton est de Guy LE LAY.
En accord avec l’ONF (Organisme National des Forêts) la tonnellerie Vicard abat des chênes centenaires sélectionnés en forêt de Brocéliande et fabrique des barriques d’une contenance d’environ 400 litres.
Nez : Boisé et floral. Vanille, notes fruitées et florales de fleurs de genêt.
Bouche : Gourmande et fruitée. Compote de pomme, pâte d’amande, bois vert.
Finale : Boisée et épicée. Pain d’épices, gingembre, notes florales.
Tourbe : Non tourbé
Espace perso de Laurent 